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抹茶が香るチョコはサクサク食感! 島根県の手みやげ3選 ~2018~
出雲産の抹茶と碾茶を使った和風テイストのチョコレート、漁師町・美保関の鯖塩辛オリーブオイル漬け、1瓶に1キロ分ものトマトがぎゅっと詰まったミックスソース。島根県の手みやげは神がかっている?
2018.12.18
温室風の内装が心地よい コペンハーゲンの新北欧料理店
“庶民派ガストロノミー”がコンセプトのレストラングループが手がけた「ヴェクスト」でいただけるのは、酢漬けや発酵などの伝統的な手法を使って仕上げる新北欧料理をベースに、野菜やハーブを多用した季節の美味。
ポン菓子を新感覚のフレーバーで? 鳥取県の手みやげ3選 ~2018~
ハーブソルトやキャラメルなど全8種類の味が揃ったポン菓子、特製ペッパーとオリーブオイルで味わう鯖寿司、口に入れたとたん甘い脂がとろけ出す生食感の鳥取和牛コンビーフ。鳥取県の手みやげに注目してみて!
2018.12.17
47都道府県 最強の手みやげリスト ~近畿篇 2018~
滋賀県のレトロなパッケージがおしゃれな水あめ、京都府のインク瓶に入った抹茶ドリンク、大阪府のボトル入りふわふわソフトクリーム、兵庫県の秘伝のタレに漬け込んだ焼豚など、珠玉の逸品をご紹介!
アンリ・カルティエ=ブレッソンの 「決定的瞬間」を未来に紡ぐ美術館
20世紀写真史の金字塔として語り継がれるアンリ・カルティエ=ブレッソン。現代の記録写真家の創作援助を担うことを目的に彼が設立した財団の美術館が、2018年11月、パリのマレ地区へ移転オープンした。
伝説の「スモークベーコン」など 中国エリアの5つの美味が大集合!
2,000円以内で購入できて、お持たせですぐ食べられる、お魚やお肉のデリ。広島アンデルセン紙屋町の「ビーフシチュー」、島根スモークハウス 白南風(しらはえ)の「スモークベーコン」など中国地方の5つのデリを推薦。
2018.12.16
お饅頭を食べながら紙相撲を楽しもう 和歌山県の手みやげ3選 ~2018~
世界遺産に登録された鬪雞神社にちなんだニワトリ形の饅頭、素材の組み合わせの妙が面白いブレンドティー、般若心経を唱えながら作られる胡麻豆腐。和歌山県の手みやげはちょっとミラクル!
「ノーマ」で腕を磨いた若手たちが コペンハーゲンに開いたレストラン
「レストラン・ワン・オー・エイト」は、近郊のオーガニック農家から毎日直送される野菜や、デンマーク産の海藻などのレアな食材で、ノーマ直伝の発酵手法などを用いて新しい料理にチャレンジしている。
第一印象で心を摑む美パケがいっぱい 奈良県の手みやげ3選 ~2018~
正倉院文様が入った箱に気品を感じる和菓子の詰合せ、全粒粉や大和野菜を使った麺も入った三輪素麺のセット、カラフルなトッピングがかわいらしいレモンケーキ。奈良県の手みやげは美人揃い!
2018.12.15
ウィンターギフトにぴったり 美味が詰まったクリスマスハンパー
ハンパーとは、ホリデーシーズンの食卓を彩る、選りすぐりのおいしいものが詰め込まれたギフトボックスのこと。アンダーズ 東京、ザ・ペニンシュラ東京、横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズのハンパーをご紹介。
秘伝のタレに漬け込んだ南京町の焼豚 兵庫県の手みやげ3選 ~2018~
肉の旨みもちゃんとあってジューシーなロース焼豚、口どけリッチでコロンとした形もかわいいレーズンバターサンド、淡路島の澄んだ海水を鉄釜で炊いて出来上がった塩。兵庫県の手みやげは味わいが深い!
2018.12.14
まだ見ぬ魅惑の北海道「二風谷」へ 美しきアイヌのモノづくりを巡る旅
命名から150年を迎え、改めて注目を集めている北海道。中でも日高地方の二風谷地域は昔ながらのアイヌのモノづくりが息づく希少なエリアだ。独自の技術から形作られる作品たちは唯一無二の魅力。アイヌの美意識に触れるまだ見ぬ北海道へとご案内!
フラメンコの衣装の重さに心底驚き 歌と踊りに興奮するマドリードの旅
スペインといえばフラメンコ! まずはフラメンコ衣装の専門店を訪れ、そのバリエーションの豊富さに感嘆。そして「タブラオ」と呼ばれるフラメンコショーが行われるレストランで歌と踊りを満喫した。
2018.12.13
ドイツパン=酸っぱいの認識を変える 風味豊かなパンが並ぶ奈良の人気店
奈良のパン屋さん「Erdal」は、多くのドイツパンが並ぶ人気店。ドイツパンは酸っぱいイメージがあるけど、本場では酸っぱくないようで、こちらのパンも風味豊かで酸味は控えめ。本場さながらに丁寧に作られたクリスマスに欠かせない「シュトレン」も人気だ。
ボトル入りふわふわソフトクリーム! 大阪府の手みやげ3選 ~2018~
急速冷凍で持ち帰りが可能となった人気店のソフトクリーム、たこ焼きと味わうためのスパークリングワイン、職人が毎日真摯に手作りする極上のきんつば。食にうるさい大阪の手みやげはやっぱり面白い!
福岡空港限定「明太キッシュ」も! 九州&沖縄のデリに注目
2,000円以内で購入できて、お持たせですぐ食べられる、お魚やお肉のデリ。ふくや福岡空港店の「明太キッシュ」、佐賀みつせ鶏本舗の「みつせ鶏ごまチキン南蛮」など九州・沖縄の8つの味を紹介。
波しぶきを受けクラシックカーが走る ハバナの絵になる海岸通り
ハバナ湾に沿ってゆるくカーブを描くマレコン通りを、ラテンのリズムを響かせながらクラシックカーが走り抜けてゆく。その向こうに広がるのは、ノスタルジックな街並みだ。この通りが最も美しく染まるのは、夕暮れどき。
2018.12.12
インク瓶に入った抹茶ドリンク? 京都府の手みやげ3選 ~2018~
インスタ映え間違いなしのフォトジェニックなドリンク、極旨の鴨すきがすぐに食べられる便利なセット、人気和食店の鱧ごはんのタレが染み込んだぬれせんべい。京の都はやっぱり美食の都だった!
限定ベアリスタが買えるスタバも必見 成都で押さえておきたいアドレス7選
パンダ好きなら、絶対いつかは旅してみたいと憧れる、中国・四川省の成都。愛くるしいパンダたちに会いに行くだけで十分に価値のある成都ですが、今回はパンダ以外でも押さえておきたい、レストラン、ホテル、お土産をご紹介します。
レトロなデザインがおしゃれな水あめ 滋賀県の手みやげ3選 ~2018~
江戸時代から北国街道の名物として知られる水あめ、琵琶湖で獲れるアユやエビや貝の佃煮、江戸時代の製法を再現しじっくり醗酵させて仕込む酢。滋賀県の手みやげには、どれも伝統の重みを感じる。
2018.12.11
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