台湾の旅をマイペースに楽しみたいなら、ひとりでふらりと入れるごはんの店のリサーチが必須。入りやすい雰囲気と適度なボリュームが嬉しい、おいしい“ひとり台湾ごはん”の店をお教えします！
» 第1回 旨辛牛肉麵をおしゃれな店内で 「麻膳堂」
» 第2回 ひとりでも食べたい！ わがまま鍋 「品青精致涮涮鍋」
» 第3回 名店発祥の台湾風バル 「青葉新樂園」
» 第4回 コラーゲンたっぷりチキンスープ 「雞窩餐廳」
» 第5回 レトロチャイニーズ 「川味老鄧担担麵」
» 第7回 コストパフォーマンス最高！ 「慶城海南雞飯」
» 第8回 台湾ならでは！ 癒しの味と香り 「禅風茶趣」
プリプリのワンタンを求め有名人も訪れる隠れ名店
「髙雄五福阿泰鮮蝦扁食
(カオションウーフーアータイシェンシャピェンシー)」
素朴な店構えながら、実はジャッキー・チェンや李登輝も訪れたという扁食(ワンタン)が名物のこのお店。皮の折り方にまでこだわったワンタンは柔らかくてプリプリとした食感が絶品。海苔の風味がきいたやさしい味の塩スープか、自家製のラー油ソースをベースにしたピリ辛スープと一緒に。おすすめはワンタンをトッピングした牛肉麵。牛骨のだしがきいた辛めのスープとワンタンがよく合う！
◆紅燒牛肉麵＋扁食(ワンタン入りのピリ辛牛肉麵)
ワンタンメンスタイルの牛肉麵はこの店ならでは。／150元＋ワンタントッピング50元
【おすすめポイント】
・ごはん時は混み合うので少し時間をずらして行くのがおすすめ。
・ローカルな雰囲気のお店で台湾人気分を楽しめる。
2014.12.31(水)
撮影＝鈴木七絵
CREA 2015年1月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2015年1月号
食べて遊んで朝、ひる、晩！
台湾でできること。
定価780円
