プリプリのワンタンを求め有名人も訪れる隠れ名店
「髙雄五福阿泰鮮蝦扁食
 (カオションウーフーアータイシェンシャピェンシー)」

 素朴な店構えながら、実はジャッキー・チェンや李登輝も訪れたという扁食(ワンタン)が名物のこのお店。皮の折り方にまでこだわったワンタンは柔らかくてプリプリとした食感が絶品。海苔の風味がきいたやさしい味の塩スープか、自家製のラー油ソースをベースにしたピリ辛スープと一緒に。おすすめはワンタンをトッピングした牛肉麵。牛骨のだしがきいた辛めのスープとワンタンがよく合う!

◆紅燒牛肉麵+扁食(ワンタン入りのピリ辛牛肉麵)

ワンタンメンスタイルの牛肉麵はこの店ならでは。/150元+ワンタントッピング50元

【おすすめポイント
・ごはん時は混み合うので少し時間をずらして行くのがおすすめ。
・ローカルな雰囲気のお店で台湾人気分を楽しめる。

<次のページ> ピリ辛ソースのエビワンタンも絶品!

2014.12.31(水)
撮影=鈴木七絵

CREA 2015年1月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この記事の掲載号

台湾でできること。

CREA 2015年1月号

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台湾でできること。

定価780円

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