【ホテルメトロポリタンエドモント】パティスリーエドモントにて期間限定「サントノーレジュノハート」を発売

青森県産さくらんぼ「ジュノハート」を贅沢に使用！

ホテルメトロポリタンエドモント（所在地：東京都千代田区飯田橋、総支配人：小林正明）の「パティスリーエドモント」では、この度、青森県が誇る高級さくらんぼ「ジュノハート」をふんだんに使用した特別なデザート、「サントノーレジュノハート」を期間限定で販売いたします。

フランスの伝統菓子であるサントノーレに、大粒で美しいハート形が特徴の「ジュノハート」を3粒あしらいました。サクサクのパイ生地と軽やかなシュー生地の中には、なめらかなカスタードクリームと、香ばしいピスタチオ風味のクリームが絶妙なハーモニーを奏でます。ジュノハートの上品な甘さと酸味、そして美しいルビー色が、デザート全体を華やかに彩ります。

旬の「ジュノハート」を心ゆくまでお楽しみいただける、この機会をお見逃しなく。

商品名: サントノーレ　ジュノハート

販売期間: 2025年7月7日（月）～ 7月13日（日）

販売場所: パティスリーエドモント（ホテルメトロポリタンエドモントイーストウィング1階）

販売価格: 920円（税込）

ご予約：パティスリーエドモント　03-3237-7119（店舗直通）

■ ジュノハートについて

「ジュノハート」は、青森県が20年もの歳月をかけて開発した、オリジナルのさくらんぼ品種です。その最大の特長は、一般的なさくらんぼに比べて大粒であること。まるでルビーのような深みのある赤色と、可愛らしいハート形が目を引きます。

糖度が高く、酸味とのバランスが絶妙で、一口食べると果汁が口いっぱいに広がる豊かな風味が魅力です。その品質の高さから、2020年の市場デビュー以来、「青森の宝石」とも称され、贈答品としても高い人気を博しています。

【パティスリーエドモントについて】

ホテルメトロポリタンエドモントイーストウィング1階に位置するペストリーショップ。旬のフルーツを贅沢に使った生菓子のほか、ホテルベーカリーで焼き上げたパン、贈答用の焼き菓子など、豊富なラインナップをご用意しております。

https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/patisserie/

■ホテルメトロポリタンエドモント

1985年6月30日開業、今年は40周年。日本ホテル株式会社（所在地／東京都豊島区）運営のメトロポリタンブランドの1ホテル。本館とイーストウィングの2棟から構成され、客室数666室、レストラン・バー6店舗、宴会場14室の総合型シティホテル。東京の中心に位置し、3駅8路線が交差する交通アクセスに恵まれながら、伝統と新しさが織りなす、緑豊かな文京の地、飯田橋にたたずむホテル。「食のエドモント」と称される美味食彩、そして心を込めたおもてなしで、やすらぎと味わいに満ちたひとときをお届けします。

住　　　所：〒102-8130 東京都千代田区飯田橋3-10-8

電話番号：03-3237-1111（代表）

URL https://edmont.metropolitan.jp/

〈館内のレストラン・バー〉

日本料理「平川」

https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/hirakawa/index.html

鉄板焼「山彦」

https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/yamahiko/index.html

鮨「海彦」

https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/umihiko/index.html

ダイニング・カフェ「ベルテンポ」

https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/beltempo/index.html