クラフトビールの〆はふわふわのかき氷! 銀座の「麦酒屋るぷりん」
銀座の「麦酒屋るぷりん」では、店主自らブルワーの元へ足を運んで選ぶという、国産クラフトビールが樽生で楽しめる。丁寧に調理されたつまみも絶品だが、自家製ソースを使った天然氷のかき氷は必食。ビールのあとは、ふわふわの氷で締めるのが正解だ。
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2018/06/11
FEATURE
製造量の少ない小規模醸造所でつくられている「クラフトビール」。店内で醸造して提供する“ブルーパブ”が東京を中心に増えているなど、その人気はさらに上昇中。独創的な味に出合える、クラフトビールのお店4軒をご紹介!