Carapina
カラピーナ
ヴィン･サントのジェラートにはビスコッティを添える。2ユーロ
オリジナリティ豊かな通好みのジェラート
国内で厳選した素材を使い、モダンと伝統をミックスして、オリジナリティあふれるジェラートを作るカラピーナ。ここの商品を入れている、フィレンツェの名門ホテルも。ケースに並ぶ種類は限定。作ったものは鮮度を落とさず、当日中売り切りたいからだという。ジェラートにさすビスコッティ類にまで、こだわりをもつ。
Via Lambertesca 18/R, 50122 Firenze
電話 +39-055-291128
www.carapina.it
営業時間 12時30分～19時
定休日 無休(冬期は休･月)
photographs:Kinta Kimura
text:Masami Uwabo
coodination:Michiko Ohira
constraction:Shojiro Yano
