自家製オリーブオイルは国際的なアワードを受賞
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ここの農園で作るオリーブオイルは、昨年、国際オーガニックオイルの金賞を受賞したほどの実力。他のオーガニック食材と合わせて、文字通りたらふく食べられるランチに出かけよう。10種類はあろうかというアンティパスト。プリモは3種類のパスタ。セコンドは1種限定だが、この段階で胃はかなり膨らんでいるので、文句のあろうはずはない。ワインも水もドルチェも込みの27ユーロは破格。食材のパワフルな味がしっかりと感じられる大地の料理だ。農家の雰囲気がお気に召したら、もちろん宿泊することもできる。澄んだ空気を吸えば、さらに食欲増進かと。
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右:セコンドは1種類といっても、皿の上にはインボルティーニ、フェンネル風味のソーセージ、レモンの葉にのせたポルペッタ(ハンバーグ)の3種類
Case Perrotta (カーゼ・ペロッタ)
住所 Via Andronico 2, Sant’Alfio, Catania, Sicilia
電話番号 +39-095-968-928
URL www.caseperrotta.it
定休日 昼は不定休、夜は無休(要予約)
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photographs:Yuji Ono
realization & text:Satsuki Ohsawa
coordination:Michiko Ohira