異文化交流の歴史に育まれた豊かな食
威勢のいいシチリア弁が飛び交う活気の中で出合うのは、1メートル以上あるズッキーニ、両手に余る巨大丸ナス。輪切りにされたカジキマグロや、脳も露わな子ヤギの半身!? やや衝撃的な光景にも出くわすが、恵まれた気候と肥沃な大地、数世紀にわたる異文化交流の歴史に育まれた、豊かな食文化を肌で感じることができる。
中央駅に近いトゥコリ通りから入り、ジェズ教会へ抜けるのがおすすめルート。混雑時は、スリに充分気をつけて!
右:パレルモ風ピッツァ“スフィンチョーネ”
Mercato Ballaro (バッラロ市場)
場所 Corso Tukory―Piazza Casa Professa 間周辺
電話番号 なし
営業時間 早朝~夕方
定休日 無休
photographs:Atsushi Hashimoto
text:Sawako De Nola Iwata