都内の人気ホテルで楽しむ
遊び心満載のハロウィン限定メニュー

インパクト大！ シェフ渾身のユニークなスイーツ

◆ザ･キャピトルホテル 東急

　ザ・キャピトルホテル 東急で注目のハロウィン限定スイーツが登場するのは、地下2階ペストリーブティック「ORIGAMI」。ここでは、2021年10月1日(金)から10月31日(日)まで「ハロウィンスイーツ セレクション」が販売される。

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 「ハロウィンスイーツ セレクション」と題して並ぶのは、パティシエの遊び心とこだわりが詰まった10種類のスイーツと期間限定ブレッドだ。

　インパクト絶大なユニークで個性豊かなラインナップがハロウィンのムードを盛り上げる。

　ハロウィンのキャラクターを象ったハロウィンショコラは、毎年大人気。

　今年はお化けの「ファントム」の他に、ハロウィンには欠かせないカボチャの「ジャック・オー・ランタン」や、死神「スカル」など新しい仲間が加わった。

　かぼちゃ型のハロウィンクッキーも、今年の新商品。一つ一つ手作業で絵柄を描いているので、異なったキャラクター性がクッキーに宿っている。

　同じものは二つとなく、好みの表情のクッキーを探すのも楽しみ方のひとつだ。

　ドキッとしてしまうほどリアルな目がモチーフのムースケーキ「イービルアイ」は、シェフ渾身の一品。

　ハロウィンらしい見た目の不気味さとは裏腹に、フランス産ブロンドチョコレートをたっぷり使用したチョコレートムースの中にはジンジャーを効かせた洋梨のゼリーが入っており、なめらかな口あたりと瑞々しい味わいを楽しめる。

　廃墟脇にひっそりと建つ十字架のお墓をイメージした「クロス」は、かぼちゃのピューレを練りこんだムースケーキのなかにシナモン風味のクレームブリュレとコーヒー風味のガナッシュをしのばせた相性抜群の組み合わせ。

　ペストリーブティック「ORIGAMI」のハロウィンスイーツ セレクションは、見て楽しく、味わって美味しい。

　インパクトのあるユニークなデザインがハロウィン気分を盛り上げてくれると同時に、大人の味覚も満足させてくれること間違いなしだ。

文＝木間のどか