都心にいながらリゾート気分を満喫！
ホテルのアイデア光る“ハワイフェア”

「Hawaiian Fair 2021」

◆プリンスホテル(首都圏12ホテル)

　首都圏にある12の「プリンスホテル」では現在、日本のホテルでハワイを疑似体感できる「Hawaiian Fair 2021」を期間限定で開催している。

　今回はその中から、3つのホテルのおすすめ夏グルメをピックアップ。

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 「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」は、ハワイの名門ホテルのひとつで“太平洋のピンクパレス”の愛称で親しまれる「ロイヤルハワイアン，ラグジュアリーコレクションリゾート，ワイキキ」とコラボレーションした多彩なプランを用意している。

　なかでも“太平洋のピンクパレス”をプレートで表現した、アフタヌーンティーは要チェック。

　ロイヤルハワイアンリゾートの名物「ピンクパレス スノーボール」をアレンジしたスイーツや、おなじみの「スパムおにぎり」などのセイボリーをセットしたアフタヌーンティーは、ここでしか味わえない超レアメニューだ。

 「グランドプリンスホテル新高輪」では、緑に囲まれたプールサイドでバーベキューを楽しめる、屋外ビアガーデン「高輪フォレストガーデン」を2021年8月10日(火)から9月20日(祝・月)までオープンする。

　今夏のテーマは“ボタニカルハワイ”で、女子会プラン「ボタニカルハワイセット」が初登場。

　料理はハワイの定番フードをアレンジした「マラサダバーガー」やロコガールに愛されるスーパーフードを使用したサラダやスープなど。

　デザートには、パイナップルの器がかわいいフルーツたっぷりの「アサイーボウル」が供され、常夏気分を満喫しながらパワーチャージできるメニュー構成となっている。

 「品川プリンスホテル」から紹介するのは、最初から最後までハワイ尽くしの「ハワイアンスイーツコース」(提供期間2021年8月31日[火]まで)。

 「ロミロミサーモン」や「ガーリックシュリンプ」などのセイボリーからはじまり、ココナッツやリリコイを使ったデザートがテーブルに届く。

　そしてグランデザートは、「トロピカルフルーツアイスのメレンゲ仕立て」または「アサイーとココナッツのハワイアンパフェ」のどちらかをチョイスするスタイル。

　コースの締めには、コナコーヒーのクレームブリュレなどプティフール数種類が提供される。

　このほか、「ザ・プリンス パークタワー東京」「ザ・プリンス さくらタワー東京」「グランドプリンスホテル高輪」「東京プリンスホテル」「東京ベイ潮見プリンスホテル」「新宿プリンスホテル」「サンシャインシティプリンスホテル」「新横浜プリンスホテル」「川越プリンスホテル」にて、「Hawaiian Fair 2021」を開催中。

　それぞれに趣向を凝らしたコンテンツを用意し、ハワイ旅行気分を楽しませてくれる。

文＝立花奈緒(ブレーンシップ)