#4 メルボルン近郊、美食家が集まるエレガントな宿
第4回はメルボルンから車で80分ほどのロケーションにあるレイクハウス デイルズフォード。世界中の美食家が集まる湖畔の宿です。オーストラリアのもうひとつの魅力がクラシックなエレガントさ。美しい湖畔に佇むこの宿もそのひとつ。トップクラスのレストランを持つオーベルジュ的存在として高く評価される。
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#5 タスマニアの宿、大自然が育んだ唯一無二の食体験
第5回はタスマニア州にあるサファイア フレシネ。大自然が育んだ唯一無二の食体験を味わることができる。オイスターやオーシャントラウト、乳製品やワインなど、冷涼な気候に育まれた良質な食材を生み出す環境から、食を巡るグルメ体験を目当てに訪れるフーディーたちも多い。
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#6 熱帯雨林の宿、癒しの「シルキー オークス ロッジ」
第6回はクイーンズランド州の世界最古の熱帯雨林に聳える心も体も潤うロッジ「シルキー オークス ロッジ」をご紹介。世界最古の熱帯雨林を抱えるクイーンズランド州北部デインツリー国立公園内。滴るような緑の森に囲まれた心安らぐリトリートとして愛され続けている。
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