おじいちゃん、おばあちゃんの時代から今に続く歴史あるお菓子。現代生まれなのになぜか懐かしいパッケージのスイーツ。各都道府県のアイコンとなるような愛されお菓子が一堂に！
#18 福井県
◆ヨーロッパン キムラヤ 「玉子パン」
モダンガールもハマったパン屋のクッキー
日本で最も硬いパンといわれる「軍隊堅麺麭」や、名物「大福あんぱん」などが有名なヨーロッパンキムラヤは、鯖江市に初めてあんぱんを紹介した店としても知られているパン屋さん。
初代が勤めた東京の木村屋の技術を礎に、その時代のトレンドや最新のヨーロッパの流行にもアンテナを張り、伝統と革新を両立させている。
そんな名店から紹介するのは、モダンガールの横顔がトレードマークの「玉子パン」という名のクッキーだ。
2021.04.26(月)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史
