Column：白央篤司の罪悪感撲滅自炊入門

毎日3食「エンドレス炊事」がつらい
心が楽になる便利商品＆行動とは？

2020.7.15

ひと皿で一食完結！グラノーラにハマってます

　いきなりですがこれ、野菜スープに甘くないシリアルを入れたもの。最近ハマってまして、朝食や小腹が空いたときによーく食べてます。

　カルビーの「グラノーラ」、パッケージに書いてあるように本当に甘くないので、スープに足すのにいいんですよ。ひと皿で一食完結、コンソメやポタージュ系と相性良し。ヨーグルトに入れる人も多いよう。

　サラダのトッピング、そして甘酒に入れるのもおすすめ。ノンアルコールの甘酒×グラノーラ、猛暑の時期の朝ごはんにとてもいいと思う。

　リモートライフ以降、うちの朝ごはんは各自が用意するようになりました。ツレも通勤がないぶん余裕ができたのか、ある日「おかゆ食べたいから、自分で作る」とやりだして。それが定着して、なんとなく「朝はお互い、好きなときに」ということになり。

　一日二食の用意になって、ずいぶんと気持ちが軽くなったなあ。自分の朝食はまとめて作っておいたスープやレトルトスープをあたためて、グラノーラを入れて完成。洗いものがボウル1つ、最高ですね。

　何より、夜ごはんを作ったら翌日の昼まで料理しなくていいというその事実がもう、爽快でならずッ。

「料理しない日」も意識して決めるようにしてます。何曜日と定めたわけじゃないけど、金曜の夜か、土曜のどこかはテイクアウトやレトルト。6月後半からは外食も利用(密なところは避けつつね)。

　大事だと思うのは、作らなかったことに後ろめたさを感じない。これですね。テイクアウトやインスタントで「済ませる」と思わない。手作りのほうが「えらい」「ちゃんとしてる」「立派」と思わない。どちらも同等、等しく食べもの。

　そして「今は作りたくない」とちょっとでも感じたら、ツレにそう伝える。作ることがつらいと感じてしまうとき、仕事にかかっていたいときは、正直に相手に伝えよう、と。コロナ前はあんまりそんなことしなかったんですが、今の気持ちや状態をマメに報告するようにしました。

　趣味じゃなく家事として料理をしていれば、いくら料理好きな人だとしても、しんどくなること、ありますよね。家族のいる時間が増えれば、「作りたくない！」と面倒に思う回数が増えるのは当たり前。

　だからこそ、意識して「作らない時間」を設けないと。それは、自分をいたわること。そうじゃないと、もたない。そんな当たり前のことを再確認した、コロナ「自粛」期間でありました。

白央篤司(はくおうあつし)

ローカルフードや「暮らしと食」をテーマとするフードライター。2020年2月に新刊『たまごかけご飯だって、立派な自炊です。』(家の光協会)が発売になりました。パートナーとのふたり暮らしは5年目、炊事全般と平日の洗濯、猫2匹の世話を担当中。
http://hakuoatsushi.hatenablog.com/