スペインのリオハで印象的な醸造所
波打つ建物で希少なワインを生産

　世界に名だたるリオハワイン。その土地がスペイン全体に占める割合はわずか1％にすぎない。

　この小さい土地が生み出す芳醇なワインを求めて作り手たちの敬意と愛情が土に枝に、樽に染みわたる、至福のボデガ巡りへ。おすすめの4軒をご紹介。

　カンタブリア山脈の長い稜線を見ながら、さらにリオハの深い部分へ入ってゆく。

　延々と続くブドウ畑の向こうに厳かな城壁が見えたら、それがラグアルディアだ。

　60軒ものボデガが密集するリオハ アラベサを体験しよう。

カテドラルのごとく、そびえ立つボデガ

●Bodegas Ysios(ボデガス・イシオス)

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　行政区ではバスク州アラバ県に属するラグアルディア。

　イシオスはこの地域を代表するボデガだ。

　背後に雄大な山脈を擁し、建築家サンティアゴ・カラトラバ特有の、有機的な曲線が強調されたフォルムが浮かび上がる。

　波打つ曲線は、中に眠る無数のワインの息吹のように優しい。

　周囲で耕作されるブドウはテンプラニーリョ種が中心。

　年間9万本程度の生産、つまり海外市場にはそれほど出回らないということ。

　このクオリティを現地で試さない手はない。

Text＝Yuki Kobayashi
Photo＝Takashi Shimizu