3分で都会の喧騒を離れ
和の庭と心遣いでくつろぐ

ヘルシーフレンチでフランスの秋の味覚を楽しむ

　レストランは、和洋どちらも取り揃えている。中庭を挟んで両側に、契約農家から送られてくる新鮮な野菜をたっぷり使った、プロヴァンス仕立てのヘルシーフレンチを提供するグリル＆バー「流(りゅう)」と、懐石料理を中心とした本格的な日本料理が楽しめるレストラン、日本料理「縁(ゆくり)」がある。どちらの客席にも大きな窓があり、それぞれの側から眺めると、ひとつの中庭の違った顔を見られる趣向になっている。

中庭を挟んで向かい合う形で配置されたグリル＆バー「流(りゅう)」(左)と日本料理「縁(ゆくり)」(右)

「秋の収穫祭シェフコース」のなかの一品、「鮮魚のポワレ　トリュフとフォアグラのリゾットと共に」(11月1日よりメニューは変更になります)

　グリル＆バー「流(りゅう)」では、9月18日から11月30日まで、「秋の収穫祭」として、フランスから届いたトリュフやフォアグラ、きのこを使った秋のシェフコース(ディナー全6品　1名様7700円で2名様より)を提供するフェアを開催する。庭を眺めて日本の秋を愛でながら、フランスの秋も楽しめるというわけだ。

　このホテルを訪れた人たちから聞かれるのは、「ここに住みたい」「また帰ってきたい」という言葉――。この秋、水道橋駅からあっという間に都会の喧騒を離れて、この静かで温かな庭で過ごすのは、いかがだろうか。