雲をイメージした朝食がかわいい！
「星野リゾート」で夏の美食体験を

雲をテーマにした
ユニークな食体験を

◆星野リゾート　トマム

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　北海道最大級の滞在型リゾート「星野リゾート　トマム」では、2018年10月13日(土)まで、雲をテーマにした5つの体験を楽しむ滞在プラン“雲ガールステイ”を好評開催中だ。

　このプランは、雲のふわふわ感を体感できる客室「雲スイートルーム」への宿泊、やわらかい泡を使用した“雲海スパトリートメント”などの体験ができる2泊3日の滞在プランだ。

　そんな多彩なプラン内容の中でも注目したいのが、雲を感じる食の数々。

　そのひとつが、今年2018年に初登場した“雲あさごはん”だ。雲海をイメージし、泡で仕上げた“雲海おかゆ”をメインに、米卵を使った白いだし巻き卵、ふっくらとした身が特徴の魚“ネボッケ”などが味わえる。

　そして、雲海が発生する様子やトマムの景色をコース料理で表現した“雲ディナー”も見逃せない。こちらは、夜明けから雲海が発生し、消えてゆくまでの様子を表現したコース仕立ての料理を提供。

　前菜には、彩り豊かな野菜を使用することで、夏のトマムの大自然を表現。そしてスモークをかけてサーブされるメインの肉料理は、まるで目の前に雲海が発生したかのような心躍る演出が楽しい。

　料理の味わいはもちろんのこと、雲の発生や消えていく様子など、演出も楽しめる内容だ。

　1日1室限定の「雲スイートルーム」に宿泊し、ダイナミックな雲海をイメージして仕立てた泡で行うスパトリートメントに癒され、美味なる食を堪能。

　そして早朝には、ホンモノの雲海を眺める奇跡体験を。トマムでしか叶わない、夏のステイをとことん楽しめる“雲ガールステイ”プランは、一生忘れられない思い出になるはず。

文＝立花奈緒(ブレーンシップ)