唯一無二の絶品ムール貝を目指し
ナポリの丘の噂のピッツェリアへ

　ヴェスヴィオ山と海を望む美しい景色と何世紀もの歴史が刻まれた古い街並み、活気溢れる庶民の生活に、豊かな食、そしてそこここに漂う優雅さとエレガンス……イタリアのすべてが凝縮している街、ナポリの“美食の丘”をクローズアップ。

一度でも食べたら
やみつきになる魔性の味

La Locanda di Don CARLO
(ラ・ロカンダ・ディ・ドン・カルロ)

すべての写真を見る

　ヴォメロからさらに丘を登った、ひっそりとした住宅街に突如現れるピッツェリア「ドン・カルロ」。

　ピッツェリアだが、多くの人の目当ては、“ズッパ・ディ・コッツェ”(ムール貝の辛いスープ)と“インペパータ・ディ・コッツェ”(胡椒風味のムール貝)の2皿。

　美しく整列したムール貝は、ふっくらと柔らかく、スパイスが絶妙に効いた未体験の美味しさ。一度でも食べたらやみつきになる魔性の味だ。週末は長蛇の列ができるので必ず予約を！

Text＝Mina Ihara
Photo＝Takashi Shimizu　
Coordination＝Miyako Iwai(Piazza Italia)