大阪「セント レジス」で最高の紅茶を学ぶ

伝統的な英国スタイルのハイティーも楽しめる

 参加者には、20名という少人数クラスの講座の他、サンドウィッチやスコーンをはじめとした、英国の伝統的スタイルを持つ3段ティースタンドのハイティーなども提供される。確かな品質と気品あるフォルムを誇る各食器メーカーのテーブルウェアが、極上のティータイムを演出してくれるだろう。

厳選された上質の茶葉のみを使用した「ティースターコレクション」を味わう体験は、アッサム、ダージリン、セイロン、中国など、世界中の名園を巡るかのごとき趣

 7月11日(水)に行われる第3回は、「アイスティーの楽しみ方」がテーマ。夏にふさわしく、茶葉から淹れる本格的なアイスティーの作り方を学ぶ。その後も、英国生まれの素敵な習慣を知る「アフタヌーンティーのお話」、映画のワンシーンを彩るティータイムを紹介する「紅茶のある風景」、普段とは一味違う紅茶で聖夜を満喫するための「クリスマスティーの作り方」など、興味深いテーマが盛りだくさん。

 紅茶という文化の奥行きの深さを知る、またとないチャンスになりそうだ。