◆ザ・リッツ・カールトン京都
「ザ・バー」

「クープ グラッセ」5種・各2,441円(税・サ込)。<販売中~2017年9月10日(日)まで>

 「ザ・バー」内に夏季限定でデザート空間「バー グラシエ」が登場。そこでは、パティスリー界をリードする「ピエール・エルメ・パリ」による冷たいグラスデザート、「クープ グラッセ」が味わえる。

 フランボワーズのソルベとショコラの「クロエ」(写真上段)、イチゴのソルベにピスタチオ風味をプラスした「フレーズ ピスターシュ」(写真中段左)、フレッシュオレンジ、パッションフルーツのソルベ、クリームチーズのソルベなどの「サティーヌ」(写真中段右)、赤い果実のソルベとフレッシュミントのアイスの「ミレーナ」(写真下段左)、ライチとフランボワーズの「イスパハン」(写真下段右)がラインナップ。

ザ・リッツ・カールトン京都
所在地 京都市中京区鴨川二条大橋湖畔
電話番号 075-746-5522(レストラン予約直通)
https://www.ritzcarlton-kyoto.jp/

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文=立花奈緒(ブレーンシップ)