川治温泉がひょうたんライトに照らされる
鬼怒川温泉から15分、渓流沿いに佇み、水車と里山文化が温かく迎えてくれる川治温泉の宿「星野リゾート 界 川治」。この冬、館内に100個以上のひょうたんライトが灯される。
露天風呂や水車小屋、里山工房など各所に灯るひょうたんライトは、ひとつひとつデザインが異なるので、お気に入りのひとつを探すのも楽しい。
また界 川治では、里山の発酵文化を体験する“発酵滞在”を開催中。日光は味噌の上澄み「たまり」に野菜を漬け込む、たまり漬けの発祥地と言われる。らっきょうやチーズ、ごぼうなどのたまり漬けを試食しながら、ピクルスづくりに挑戦。そのほか、3種の大豆と3種の麹を組み合わせて、オリジナルの味噌づくりも。里山の知恵に触れる滞在だ。
星野リゾート 界 川治
所在地 栃木県日光市川治温泉川治22
電話番号 0570-073-011(界予約センター)
http://kai-ryokan.jp/kawaji/
文=榎本市子