ロンドンのセレブ御用達レストランで
グラマラスな朝食を味わう至福の時

卵料理はじめ朝食メニューは大充実！

◆ The Wolseley (ウォルズリー)

Omelette Arnold Bennett 12ポンド。英国の小説家＆劇作家の名を冠した“アーノルド・ベネット”というオムレツ。執筆のためサヴォイホテルに滞在していたベネットのために、エスコフィエが考案した料理とか。中にはタラが入っている。

 メイフェアに隣接し、リッツホテル裏にある「ウォルズリー」は、セレブ御用達のおしゃれレストラン。あまりに立派な店構えゆえ、ちょっと入るのをビビってしまいそうだが、開店時間ともなると次々に客が入り、たちまちのうちに賑やかな雰囲気に。

左：重厚な店構えだが、恐れず進め。旅行客も多いが、英国在住の日本人セレブ客の姿もよく見かけるそう。
右：ジミー チュウ、アレキサンダー・マックイーンなど、数々のラグジュアリー・デザインを手がけた英国の建築家＆インテリアデザイナー、デヴィッド・コリンズがリノベーションを担当。

焼きたてのヴィエノワズリーの美味しいこと。サクサクッ、パリパリッ。

 入り口に置かれたクロワッサンなどのヴィエノワズリー(菓子パン)のプレゼンテーションを見ているだけでも幸せになる。卵料理はじめ、朝食メニューは大充実。迷いに迷うこと必至。ゴージャスだけどカジュアルな店内で過ごす朝のひとときは、旅の思い出に残ること間違いなし。

Eggs Benedict 小 7.75ポンド、大 15ポンド。イングリッシュマフィンの上に、おなじみのエッグベネディクト。

左：開店するなり、店内は大忙し。
右：Pancakes with berries 11ポンド。フワフワのパンケーキが3枚、粉糖がかかった上にたっぷりのブラックベリーと生クリームがのって登場。ハチミツをかけていただく。ベリーの代わりにベーコンも可。その場合は10.50ポンド。甘じょっぱい味を楽しむ。

Photo＝Takashi Shimizu
Text＝Michiko Watanabe
Coordination＝Mayumi Ekuni