世界でここだけのモンブラン専門店「THE珀山」オープン！飲めそうなほどのとろっとろ感。“白いモンブラン”誕生

グレープストーンとの共同開発スイーツブランド。10月29日(水)大丸東京店にグランドオープン　URL：https://the-hakuzan.jp

大丸松坂屋百貨店は、株式会社グレープストーンと新たな定番となる次世代スイーツブランドの共同開発に向け業務提携しました。この度、大丸東京店にモンブランスイーツ専門店「モンブランTHE珀山(はくざん)」を2025年10月29日(水)にグランドオープンいたします。

モンブランを味わい尽くす、モンブランスイーツ専門店、誕生。

「モンブラン」は、ヨーロッパで生まれ、日本の食文化と出会い、時代と共に進化してきたお菓子。長く愛されてきたその味に、寄り添いながらたどり着いたのは、これまでにない、新たなおいしさ。まだ知らなかったモンブランとの出会いを叶える、モンブランスイーツ専門店「モンブランTHE珀山」

が、10月29日(水)に大丸東京店にグランドオープンいたします。

シグネチャースイーツ《THE珀山モンブラン》

“最高食感しぼり”に出会う、スーパーメルティモンブラン

フランス語で“白い山”を表す言葉、「モンブラン」。その名にふさわしい真っ白なモンブランが誕生しました。山の形を保っていられないほどとろとろの和栗ソースを、“最高食感しぼり”で閉じ込めた、スーパーメルティモンブランです。表面は和栗風味のホワイトマロンクリームと芳醇なラム酒香る洋栗のクリームの2層仕立て。中心には渋皮栗を1粒丸ごと忍ばせました。スプーンですくうと、飲めそうなほど柔らかい初めての口どけ。麓に広がるさっくり軽やかなメレンゲがアクセントを添えます。仕上げに生クリームで雪化粧を施した、「モンブランTHE珀山」のシグネチャースイーツです。