～牡蠣のプロが選ぶ「牡蠣×シャンパン」の究極ペアリング！～
牡蠣×シャンパンで真夏の不調もシュワッと吹き飛ばす！
株式会社Globridge（グロブリッジ、本社：東京都港区、代表取締役：大塚 誠）の運営する、『かき家 こだはる新橋店(東京都港区)』は、2025年7月7日(月)より、シャンパンフリーフロー(飲み放題)セットの提供を開始いたします。昨年も、夏季限定プランとして大変人気だったお得なプランです。こだはるのフリーフローセットで、生牡蠣とシャンパンのペアリングを存分にお楽しみください。
ロワイエ キュヴェ ド レゼルヴ ブリュット NV
極上の1本を飲み放題で当店の利き酒師がフリーフローに用意したシャンパンは、一つ目が「ロワイエ キュヴェ ド レゼルヴ ブリュット NV」。シャルドネ主体の格調高いシャンパーニュで、日本への流通は少なく、知る人ぞ知る逸品です。
二つ目は、「ドメーヌ・シャルリエ・ペール・エ・フィス」。平均樹齢40年の古木からなるマルヌ地区のピノ・ムニエ主体で、熟成を極める“隠れた銘酒”と言われています。年間生産数わずか6万本と大変希少で、グランメゾンも注目する一本です。
セットのお食事には、料理長特製の季節の先付けと、生牡蠣の3種食べ比べをご用意いたしました。その日に仕入れた生牡蠣を、すっきり系からクリーミー系まで盛り合わせますので、種類によって変わる牡蠣の味わいをお楽しみください。
良く冷えたシャンパン・スパークリングワインと生牡蠣の相性は言わずもかな。女子会やデートに、牡蠣専門店のシャンパンフリーフローで、真夏の不調を吹き飛ばしてみてはいかがですか？
【こだはるシャンパンフリーフローセット概要】
価格：おひとりさま 12,000円(税込)
＜フードメニュー＞
・季節の先付け
・本日の生牡蠣3種食べ比べ
＜飲み放題メニュー＞
120分制/LO.30分前
■シャンパン
・Royer ロワイエ キュヴェ ド レゼルヴ ブリュット NV／ピノノワール主体
・ドメーヌ・シャルリエ・ペール・エ・フィス／ピノ・ムニエ主体
※ボトルでの提供はコーススタート時のみ
■スパークリングワイン
・エヴィダンス NV／シャルドネ
■白ワイン
・クレアシオン／シャルドネ
■赤ワイン
・ルナ―リア／モンテプルチアーノ
■生ビール［プレミアムモルツ］
■ハイボール
■サワー各種
■焼酎各種
■日本酒
■果実酒 など
■ソフトドリンク
・ジンジャエール・コーラ・オレンジ・烏龍茶・緑茶
※写真のボトルデザインは、変更になる場合がございます。
シャンパンフリーフローはコース併用でもお得！
こだはるの「シャンパンフリーフロー」は、セットの他にもお好きなコースと合わせてご利用いただくことも可能です。シャンパン好きな方必見の大変お得なプランとなっておりますので、この機会にぜひご利用ください。【シャンパンフリーフロー】120分制(90分ラストオーダー)
コース併用時：おひとりさま 11,000円(税込)
こだはるのコース一例
■牡蠣を食べつくす！牡蠣火鍋コース 全7品 5,400円(税込)
シャンパンフリーフロー付きの場合‥おひとり様 16,400円(税込)
【先付け】 季節の先付け
【前菜】 豆腐とたたみいわしの和風サラダ
【牡蠣】 厳選国産！生牡蠣２種盛り合わせ
【揚げ物】 牡蠣フライ たくあんタルタルソース添え
【牡蠣火鍋】薬膳牡蠣火鍋
【〆もの】乾ラーメン
【デザート】 甘味
■こだはる特選！牡蠣のフルコース 全10品 8,800円(税込)
シャンパンフリーフロー付きの場合‥おひとり様 19,800円(税込)
＜コース内容＞
【前菜三種】 牡蠣のなめろう、牡蠣の燻製、自家製牡蠣の塩辛
【牡蠣】 厳選国産！生牡蠣5種盛り合わせ
【逸品】極み生牡蠣
【温】牡蠣茶碗蒸し
【揚げ物】 牡蠣フライ たくあんタルタルソース添え
【鍋】牡蠣火鍋ミニサイズ
【〆もの】牡蠣土鍋ご飯
【デザート】 甘味
牡蠣のプロが教える牡蠣×シャンパンのペアリング
極み生牡蠣
リピーターの多い逸品
豊富な料理
フライ・焼き・蒸しなどお任せください
牡蠣×麻辣湯
今年の火鍋は麻辣湯仕立て
旬の生牡蠣
そのときに一番美味しい牡蠣をご用意しております
飲み会にもデートにも「かき家 こだはる 新橋店」
当店は、各線新橋駅から徒歩5分に位置しており、東京駅や品川駅などのターミナル駅からもアクセス抜群です。提供する牡蠣は長年信頼を寄せる業者様から仕入れることで、安全性と鮮度を徹底管理しておりますので安心してお召し上がりください。一年を通じて“その時いちばん美味しい牡蠣”を味わえるのも、当店ならではの魅力です。気の知れたお仲間との会におすすめの開放的なテーブル席のほかにも、デートや会食にぴったりな個室もご用意しておりますので、どんなシーンでもお楽しみいただけます。「今日は飲んで帰りたい」という平日も、ショッピング帰りに美味しいものを食べたい週末も、お気軽にご利用ください。最高の牡蠣と、美味しいお酒を用意してお待ちしております。
個室のご予約はお早めに
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＜ 店舗概要 ＞
■店舗名 ： かき家こだはる 新橋本店
■URL ： https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13176423/
■Instagram ： https://www.instagram.com/kakiyakodaharu/
■所在地 ： 東京都港区新橋3-8-8 神野ビル 2F
■電話番号 ： 03-6809-2811
■営業時間 ： 17:00 -22:30（L.O22:00）
■定休日 ： 日曜日
■席数 ： 54席(全面禁煙)
※状況により、営業時間が変更になることがあります。最新情報は店舗までご確認ください。
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＜ 株式会社Globridge会社概要 ＞
■会社名：株式会社Globridge (グロブリッジ)
■所在地：東京都港区赤坂2丁目14-11 天翔オフィス赤坂701
■代表者：代表取締役 大塚誠
■事業内容：飲食店の経営、コンサルティング、プロデュース
■店舗情報：東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・愛知県・大阪府・京都府・兵庫県・茨城県・群馬県・福岡県・鹿児島県・北海道・沖縄県 など約1000店舗（フランチャイズ店舗・VR店舗含む）
■設立：2008年9月
■URL：http://www.globridge.co.jp/
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〈 お問い合わせ 〉
株式会社 Globridge 広報 田中
MAIL：pr@globridge.co.jp
TEL：070-7597-8726
