(6ページ目)中村恭子プロフィール | CREA

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中村恭子

中村恭子

地産地消料理研究家／健康管理士／クシマクロビオティックス・コンシェルジュ／一般社団法人蓼科塾代表
2011年東京都より長野県茅野市に移住。移住先である乗馬ファーム併設のペンション跡地で利用者専用オールベジの焼き菓子を提供するカフェ(Cafe楢Oak)をオープン。2015年信州の魅力を県外に発信する一般社団法人蓼科塾を設立し地産地消に根ざした食のイベントの企画運営、蓼科山に住むという「休む」神様「ビジンサマ」シリーズのレシピ開発や商品開発等を手がける。
ブログ(毎週水曜日更新) http://www.cafe-oak.net
※カフェの営業はゴールデンウィーク・夏季シーズンのみ
インスタグラム(毎日の朝ごはん情報発信中) https://www.instagram.com/tateshinacafeoak/
Facebook https://www.facebook.com/kyoko.nakamura.18
essentia(エッセンティア) https://www.facebook.com/essentiag/?fref=ts

面倒な皮むきナシで簡単ポタージュ！
ホクホク美味なさつま芋レシピ

2017.9.19

冷やして食べてもおいしい甘辛味！
ナスをたっぷり使って夏の常備菜に

2017.8.22

ガスパチョは味噌で美味になる！
トマトの栄養たっぷりの冷製スープ

2017.8.8

旬のレタスを器に使って大量消費！
ヘルシーな真夏の玄米カレーチャーハン

2017.7.25

冷奴に飽きたらためしてみて！
大葉が香る簡単「豆腐のすり流し」

2017.7.11

旬のピーマンを丸ごとおいしく食べる！
包丁を使わない簡単レシピ

2017.6.27

旬のきゅうりを漬けて保存食に！
冷凍保存も可能な漬物の作り方

2017.6.13

生姜とほうじ茶の新コンビネーション！
体にやさしい豆乳ドリンクの作り方

2017.5.23

グリルしたそらまめが美味！
黒ごまソルトで旬野菜をおいしく食べる

2017.5.2

干しシイタケがおいしさの秘密！
野菜だけのスタミナチャンプルー

2017.4.18

水切り豆腐がまるでチーズ！
ビタミンCがいっぱいのキウイのサラダ

2017.4.4

たくさん食べても罪悪感ゼロ！
菜の花とこんにゃくのアーリオ・オーリオ

2017.3.21

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