“巡る食”の幕開け
長崎 島原・雲仙

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在来野菜の味をそのままに
“雲仙”を味わえる「BEARD」

Nagasaki

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畑でも厨房でも野菜を摘まんで食べながら味を確認していく原川シェフ。

畑でも厨房でも野菜を摘まんで食べながら味を確認していく原川シェフ。