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Macao

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クリスタルキャビアとカリフラワーのムース、蟹肉。
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ずらりと並んだパンが壮観な名物のブレッドトロリー。デザート、チーズ、小菓子のトロリーもある。
ずらりと並んだパンが壮観な名物のブレッドトロリー。デザート、チーズ、小菓子のトロリーもある。
13万個以上のスワロフスキーを使ったシャンデリアが輝き、グランドピアノの生演奏が優雅な時間を演出。
13万個以上のスワロフスキーを使ったシャンデリアが輝き、グランドピアノの生演奏が優雅な時間を演出。
シャトーブリアとのフォアグラのロッシーニ風。
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ココナツのフォームと黒コショウのソースを添えたギンダラ。
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スモークを使った牛肉のプレゼンテーション。料理はすべてシグネチャーコース 2,488パタカのもの。
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