◆岩手県
【老舗】菓匠 松栄堂「献上 田むらの梅」
【1903年創業】
梅花を愛した一関初代藩主田村建顕公にちなんだ菓子で、14代田村丕顕公に認められた品。
「しっとりとした求肥と梅餡を青シソで包んだ上品な餅菓子です。五角形で梅の花弁を表現しているそう」(47歳・接客業)
菓匠 松栄堂
所在地 岩手県一関市地主町3-36
フリーダイヤル 0120-23-5008 (9:00～16:30 ※日曜を除く)
営業時間 9:00～17:00
定休日 第1・3水曜
https://www.shoeidoh.co.jp/
※通販可
◆宮城県
【老舗】きちみ製麵「手延べ白石温麵」
【1897年創業】
9センチという短さのご当地麵で、昔ながらの手延べ製法でつくられた一級品。
「祖父母も昔から愛食していたというのが、こちらのメーカーの温麵。しっかりとコシがあって、喉越しはなめらか。誰に差し上げても喜ばれるギフトです」(34歳・自営業)
きちみ製麵
所在地 宮城県白石市本町46
フリーダイヤル 0120-046-484
営業時間 9:00～17:00
定休日 無休
https://www.tsurigane.com/
※通販可
2023.01.22(日)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、平松市聖
CREA 2023年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
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