都内ホテルでリゾート気分に！
夏を盛り上げる“ハワイフェア”3選

「Hawaii Island Experience 2022」

◆東京マリオットホテル

　2022年8月31日(水)までの期間、「東京マリオットホテル」では、オープンエアのテラスでのBBQ、ディナーコース、アフタヌーンティーなど、多彩なスタイルでハワイをフィーチャーした「Hawaii Island Experience 2022」を開催中。

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　最初に紹介するのは、ハワイでのゆったりとしたバカンスをイメージしたというアフタヌーンティー「Aloha Afternoon Tea 2022」。

　スイーツメニューは、レインボーカラーの色鮮やかな「トロピカルジュレ」、フラミンゴをかたどった「グアバのボンボンショコラ」など。セイボリーは、「マヒマヒフリット」や「サーモンロミロミ」などのハワイのローカルフードをラインアップ。

　さらにシェフいちおしの1品であるアシェットデセールには、ハワイのビーチを思わせるふわふわのシェイブアイスが登場する。

　大好評のテラスBBQも、夏の期間はハワイアンテイストに。ハワイでおなじみの「フリフリチキン」や「ガーリックシュリンプ」などを備長炭でじっくりと焼き上げ、シェフが趣向を凝らした素材の味を引き立てるシーズニングとともにいただける。

　BBQの香ばしさと心地よい夏の風を感じながら、ハワイのクラフトビール「コナビール」と合わせて、テラスでの寛ぎのひとときを。

　そして、ハワイをテーマにした「Hawaiian Combo Dinner」も、同ホテルならではの趣向を凝らしたメニューだ。

　マンゴードレッシングが爽やかなサラダに、バックリブや有頭海老を使用したメインディッシュなど。ハワイのローカルフードをシェアスタイルのディナーコースで提供する。

　このほか「Hawaii Island Experience 2022」では、土・日曜・祝日限定の「ウィークエンドハワイアンランチ」、ビバレッジセレクション「Hawaiian Cocktails」などのスペシャルメニューがあるほか、「スペシャルフラダンスショー」が行われる日も。

　さらに館内は、ハワイの「カピオラニパーク」をイメージしたボタニカルな装飾で彩られ、リゾート気分を盛り上げてくれる。

文＝立花奈緒(ブレーンシップ)