アフタヌーンティーやブッフェを満喫！
人気ホテルのこだわり“いちごフェア”

　今年も全国各地のホテルで「いちごフェア」が開催されるシーズンがやってきました。

　アフタヌーンティーやスイーツブッフェなどスタイルはさまざまに、多彩ないちごのスイーツが堪能できるとあり、「いちごフェア」は毎年大人気。

　そこで今回は、東京と横浜のホテル3軒から、期間限定の「いちごスイーツ」情報をお届けします。

大人気の苺のケーキセットをアフタヌーンティースタイルで

◆ハイアット セントリック 銀座 東京

　銀座の並木通りに位置するライフスタイルホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」では、毎年この季節の恒例デザートとして人気を博している「苺のケーキセット」を、今年はアフタヌーンティースタイルに一新して提供中だ。

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　季節のいちごを五感で愉しむことができる「Strawberry Afternoon Tea」は、6種類のスイーツと3種類のセイボリー、さらに日替わりの小菓子付き。

　そして平日限定の「Sweet Afternoon Tea」は、6種類のスイーツと日替わりの小菓子数種のセット。

　ショートケーキやプリン、シュークリームなどのスイーツの特徴は、オーガニック食品ブランド「BROWN SUGAR 1ST.」とコラボレーションし、マダガスカル産のバニラビーンズと季節のいちごをふんだんに使用していること。

 「BROWN SUGAR 1ST.」が直輸入する、上質なバニラビーンズの本物の香りを五感で感じられるようにと、白砂糖や香料を使わず、素材そのもののコクや香りを引き出しているのだとか。

　また、飲み替え自由のコーヒーや紅茶のセレクションには、NY発のプレミアムティーブランド「HARNEY & SONS」の香り高いブレンドティー3種をラインアップ。

　味も食感も異なる華やかないちごのスイーツ&セイボリー、こだわりのドリンク、そしてドラマティックな空間が冬の午後の優雅なひとときを約束してくれる。

文＝立花奈緒(ブレーンシップ)