関西のラグジュアリーホテル発
コラボアフタヌーンティー＆ブッフェ
リュクスな午後のひとときを

「クリスマス テディベア ティーパーティー」

◆ザ・リッツ・カールトン大阪

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 「ザ・リッツ・カールトン大阪」では、昨年も好評だったテディベアをテーマにしたアフタヌーンティー＆ブッフェ「クリスマス テディベア ティーパーティー」を。

　スイーツを中心としたアフタヌーンティーに加え、ブッフェ台に並ぶケーキやセイヴォリーを好きなだけ味わえる。

　 スイーツはエグゼクティブペストリーシェフのファビアン・マルタン氏、セイヴォリーはイタリア料理スプレンディードの料理長アルド・キロイロ氏が担当。

　スイーツはクマのイラストをあしらった「マカロンベア」、フィナンシェでクマの手を表した「ハニーフィナンシェ ベアハンド」、クマのトッピングがかわいい「オレンジケーキ」など、テディベアを表現した愛らしいケーキをメインに全15種類。

　レモンカスタードクリーム入りの濃厚なハニーチョコレートムースケーキに、ゲスト自身が目や耳などのパーツをのせてクマの顔を完成させる、テーブルサーブの特別デザート「テディベアケーキ」も用意される。

　セイヴォリーは全7種類。アルデンテの食感の「マッシュルームリゾット」、トリュフ風味のコールスローをサンドした「ミニチーズバーガー」など、クリスマスにふさわしい華やかなアイテムが揃う。

 「クリスマス テディベア ティーパーティー」は、ホテル１階のイタリア料理「スプレンディード」で2021年12月26日まで提供。店内をはじめ、ホテル全体もクリスマス装飾で彩られており、今だけの特別な空間でとっておきのひとときを満喫できる。

文＝中村美枝(JAM SESSION)