ホテル自慢の味を 一流シェフが家庭用にアレンジ！

「コートヤード・バイ・マリオット新大阪ステーション」のふわもこフレンチトースト。ホテルのフレンチトーストをアレンジし、焼きメレンゲとフルーツをトッピングした1品。
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　アメリカを本拠地とする「マリオット・インターナショナル」は、134の国と地域に30のブランド、合わせて7,300軒以上の宿泊施設を展開する、国際的なホテルグループだ。

　そんな「マリオット・インターナショナル」では、自宅で過ごす時間がより明るくポジティブなものになるようにとの願いを込めて、“Stress Less and Be Well(ストレスを減らして健康でいよう)”プロジェクトを日本とグアムでスタートした。

「ウェスティンホテル東京」のしらたきペペロンチーノ。しらたきで作る、ヘルシーでシンプルなペペロンチーノ。

　この取り組みには、「ザ・リッツ・カールトン京都」や「ウェスティンホテル東京」など、日本とグアムから9軒のホテルが参加。

　各ホテル自慢のヘルシーな素材を使った身体にやさしい食事や飲み物、おいしいデザート、キッズ向けメニューなどを、家庭でも簡単に作れるようにアレンジし、ホテルの公式ソーシャルメディアでレシピ動画を配信している。

　各動画コンテンツは1～3分程度のショートビデオになっていて、一流ホテルのシェフたちによるおいしいメニュー作りのノウハウが、いつでも好きなタイミングで視聴できる。

お子さんでも簡単に手作りできる「東京マリオットホテル」のバスクチーズケーキ“バスチー”。

　いつものメニューにちょっとしたひと手間を加えてホテル仕様に。はたまたホテルのレシピを簡単シンプルに再現してみたり。

　誰でも手軽にホテルシェフによるレシピが試せるので、ぜひこの機会にチャレンジしてみてはいかが？

【参加ホテルのメニューと動画視聴URL】
◆ザ・リッツ・カールトン京都

「スパゲッティ・アラ・カルボナーラ」
Instagram　https://www.instagram.com/tv/B_CyOblgvFj/

◆ウェスティンホテル東京

「しらたきペペロンチーノ」
Facebook　https://www.facebook.com/westin.tokyo/posts/2965097656860289
Instagram　https://www.instagram.com/p/B_hhJPaAADW/
Twitter　https://www.twitter.com/WestinTokyo/status/1255070229706625025

「サーモンの味噌サバイヨンソース添え」
Facebook　https://www.facebook.com/westin.tokyo/videos/239482254131488/
Instagram　https://www.instagram.com/p/B_lgOBtgdYC/
Twitter　https://www.twitter.com/WestinTokyo/status/1255664424125227008

◆シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル

「やきそばのクレープ包み」
Facebook　https://www.facebook.com/SheratonTokyoBay/videos/229281368404246/
Instagram　https://www.instagram.com/p/B_Tu91-FIif/?igshid=cbk4waj32zz

◆東京マリオットホテル

「バスクチーズケーキ(バスチー)」
Facebook　https://www.facebook.com/551961084879171/videos/550003675932870/
Instagram　https://www.instagram.com/p/B_WVhKjg9P6/

ノンアルコールカクテル「PineO!」
Facebook　https://www.facebook.com/551961084879171/videos/161744235218676/
Instagram　https://www.instagram.com/p/B_hWyq1AQOk/

◆メズム東京 オートグラフ コレクション

ノンアルコールカクテル「サステナブルカクテル」
Facebook　https://www.facebook.com/mesmTokyo/posts/268833781182259
YouTube　https://www.youtube.com/watch?v=mLpbq_FAPF4&feature=youtu.be

◆シェラトン都ホテル東京

「メイプルカステラ」
Facebook　https://www.facebook.com/sheraton.miyako.tokyo/videos/597953877495844/

◆モクシー東京錦糸町

「スモークサーモンのナンピザ」
Instagram　https://www.instagram.com/p/B_mf3BUgPyI/

◆コートヤード・バイ・マリオット新大阪ステーション

「ふわもこフレンチトースト」
Facebook　https://www.facebook.com/cyosaka/posts/2849866511792481
Instagram　https://www.instagram.com/tv/B_bXcNVAXkp/

◆ウェスティンリゾート・グアム 

「Garlic Shrimp with Lemon(ガーリックシュリンプ レモン添え)」
Facebook　https://www.facebook.com/111179972236176/posts/3184624614891681
Instagram　https://www.instagram.com/p/B_Wv20bllRv/

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文＝立花奈緒(ブレーンシップ)