ふたつの顔を持つケーキ
●リゾナーレ八ヶ岳「オリジナルチーズケーキ」
八ヶ岳をはじめ、南アルプスや富士山を望む雄大な自然が広がる場所に位置するリゾナーレ八ヶ岳は、夏は避暑地、冬はウィンタースポーツの基地となる大人のためのファミリーリゾート。
巨匠マリオ・ベリーニが手がけた、イタリアの山岳都市を思わせる街並みを愛でる“建築旅”や、日本有数の産地でワインを味わう“ワイン旅”など、多彩な楽しみ方ができる。
リゾナーレ八ヶ岳で人気のお土産、オリジナルチーズケーキには2通りの楽しみ方がある。クリーミーな食感と上品な甘さの組み合わせは、おやつにぴったり。
そして少し冷やすと、濃厚なチーズの風味が引き立ち、ワインとの相性が抜群になるのだ。
星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳
だれからも好まれる味にほっこり
●界 伊東「華椿」
界 伊東は、豊富な湯量と優れた泉質を誇る伊東温泉に位置する温泉旅館。源泉かけ流しの湯殿や温泉プール、足湯など、温泉を満喫することができる。
もうひとつ、最大で8名が宿泊できる特別和室は、これからの需要が期待される親・子・孫の3世代旅行を実現できる点で注目される。
界 伊東で人気のお土産は、さつま芋を加えた黄身餡を、皮を剥いた小豆のこし餡で包んで蒸したお菓子。ほっこりとした口あたりの後で、キメの細かい餡がやさしく溶けるから、食感を2度楽しむことができる。
やさしい甘さは老若男女、だれからも好まれるはずだから、まさに3世代旅行にぴったり。
館内の設えのデザインを担当した切り絵作家の水口千令氏によるパッケージが、旅の思い出を蘇らせる。
星野リゾート 界 伊東
文＝サトータケシ
撮影＝釜谷洋史
