毎月変わる旬のテーマを
食材とともに味わう
大阪市内にありながら都会の喧騒を離れたシティリゾートホテル、ハイアット リージェンシー 大阪では、2016年のスタート以来、予約が取れにくいスイーツブッフェとして人気の「抹茶マニア」を2018年9月1日(土)より秋バージョンの「抹茶マニアオータム」として開催中だ。
今秋からスタートした「抹茶マニア」は、抹茶とのコラボレーション食材が毎月テーマカラーとして変化し、それぞれの月で違った組み合わせが楽しめるのが特徴。
例えば9月のテーマカラーはパープルで、抹茶×葡萄&紫芋のコラボメニューが登場する。
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メインの抹茶スイーツテーブルを飾るのは、ハイアット リージェンシー 大阪のスイーツブッフェのシグニチャーメニューのひとつ、直径約30センチのインパクトのあるパリブレストだ。この秋は「焼きパリブレスト」としてアレンジし、抹茶とタルトタタンが同時に味わえる新作がお目見え。
さらに、シェフが好みのフレーバーのオーダーを聞いて仕上げる「ライブステーション」では、ふんわりブリオッシュで抹茶アイスをサンドしたミニアイスクリームバーガーが新登場するのも見逃せない。
また、好きな和スイーツ具材を組み合わせて、オリジナルのモナカや抹茶パフェを作ることができる「和菓子コンディメントスタンド」も人気コーナーのひとつ。
充実したセイボリーメニューも合わせて、思う存分、このブッフェならではの抹茶スイーツを堪能しよう。
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スイーツと合わせるドリンクは、玉露・煎茶・玄米茶・かりがね・京番茶・ほうじ茶・水出し煎茶(冷茶)の7種の日本茶が選べるほか、もちろんコーヒー、紅茶も。スイーツと合わせて好きなだけいただける。
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この「抹茶マニア オータム」の開催は、2018年12月16日(日)までの土・日・祝日のみ。人気が集中すること必須なので、早めの予約が吉!
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【抹茶マニアオータム】
開催期間 開催中~12月16日(日)の間の土・日・祝日
開催時間 二部制 (1)12:00~15:00、(2)15:30~18:00
開催場所 ロビーラウンジ(1階)
料金 大人4,500円(税・サ別)
特典 ドレスコード割引(グリーンの服や小物を身に着けて来店すると4,200円に割引)
予約電話番号 06-6612-1234(代) 受付時間11:00~18:00
オンライン予約 http://www.hyattregencyosaka.com/restaurant/ll/matcha_mania.html
ハイアット リージェンシー 大阪
所在地 大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11
電話番号 06-6612-1234(代)
osaka.regency.hyatt.jp/
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文=立花奈緒(ブレーンシップ)