一流ホテルでトロピカルな夏を満喫！
涼を呼ぶサマースイーツ(後編)

◆横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ

「ナイトスイーツブッフェ
　“Sweets Parade”～桃とマンゴー～」
ロビーラウンジ「シーウインド」(2階)

　仕事やお出かけ帰りに立ち寄れると人気なのが、2018年9月14(金)までの毎週木・金曜に開催中、横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズの「ナイトスイーツブッフェ」だ。夜限定のスイーツ食べ放題には、キュートでポップな夏スイーツが勢揃い。

　パティシエがゲストの目の前で仕上げるパフォーマンスメニューもあり、8～9月は、桃とグレープフルーツ、ラズベリーなどを赤ワインでマリネし、白桃のソルベを添えた「桃のカクテル風パフェ」が登場。

　そのほか、初夏にふさわしい桃のゼリー、ピーチメルバ、マンゴープリン、そしてアイスキャンディに見立てたラズベリーのムースバー、ソフトクリームに見立てたメレンゲ、涼しげなブルーハワイのゼリーなどがズラリ。

　そんなポップでかわいらしいスイーツのほか、オープンサンドやベーカリーのパン、日替わりスープなど、バリエーション豊かなホテルメイドの軽食も。

　時間制限なしなので、ついつい食べ過ぎてしまいそう！

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文＝立花奈緒(ブレーンシップ)