ミシュランで紹介された香港で話題のイタリアン

店内のインテリアや装飾

店内のあちこちに見られるＳtart Ｆrom Ｚeroの作品

 広いフロアのインテリアに使われているドローイングは、実は香港の街角アートを展開している知る人ぞ知る、ローカルアーティスト集団Ｓtart Ｆrom Ｚeroの作品。本物は街にいきなり出現しては消える、即興的なものである。

 見覚えがある画風、キャラクターなので、質問してみるとこれが本物で驚いた。香港の街ではいつどこで出会えるか分からない彼等の作品が間近で見られるのも嬉しい。

 また、この店のロゴを見てローリング・ストーンズを思い出す人もいるだろう。これはLinguiniのもう1つの意味、イタリア語で小さな舌というのにひっかけてあり、店のあちこちにそんな楽しいアイデアが見られる。

 今年1月に新たにオープンしたG／Fでは「カジュアルで楽しい店」という今までのレストランコンセプトをしっかり受け継ぎつつバーに力を入れた店作りになっており、土曜と日曜の11～16時の間は、88香港ドルを足せばプロセッコが飲み放題。

1／Fインテリア

 売れるものだけ売る傾向の強い香港のレストランのメニューは正直どこもかしこも似たものになりがちである。それでもシェフはイタリア人である祖母から引き継いだレシピと香港食材を生かしたオリジナルメニューにこだわる。

 セントラルという便利な一等地でこの価格と内容を実現した店は数少ないだろう。名だたる高級イタリアンと並べて語るのはおかど違い。

 珍しい香港パスタと新鮮で安全な食材、開放的な空間、何より安心のお値段を満喫してみては。

text&photographs:Miyuki Kume