ロンドンで話題の高感度カフェの魅力は
パリの雰囲気とヘルシー志向の朝食

パティオ席の光に包まれる幸福時間

◆ Maison d'être (メゾン・デトレ)

左：スーパーフード、Acai Chia Puddingの上にはパイナップル・チップスやブルーベリー、ココナッツ、ヒマワリの種が美しく彩り、栄養も満点。7.50ポンド。
右：ヴィーガンOKのSmashed Avocado on Sourdough Toastにはビーツのチップスをのせて。7ポンド。

 広告業界で活躍していたベトナム系フランス人キムさんの転身は5年前。独自の美的センスで故郷パリのエッセンスを小気味よくちりばめたインテリアと、昨今のヘルシー志向をそのまま映したメニューでカフェを立ち上げ、意識の高いご近所たちを魅了、不動の地位を築いた。

キュートなインテリアにおしゃれなキムさんのセンスが光る。

 店内のベストスポットは奥にあるパティオ席。ガラス屋根から降り注ぐ暖かい光の中でせっせと仕事をするノマドワーカーに混ざっての朝食もいいものだ。

焼き菓子類には小麦粉フリーもあり。

Photo＝Takashi Shimizu
Text＝Michiko Watanabe
Coordination＝Mayumi Ekuni