改修を手がけたのはエリザベス女王の甥
アフタヌーンティーは90日前の朝9時からオンライン予約がすぐ満杯になる人気だが、宿泊客は優先予約可。ローラン・ペリエ1杯付き 68ポンド。
格調高いのは確かだが、クラリッジスに刻まれた逸話は微妙にユーモラスで、華麗なるアールデコ内装やティールームの心地よいざわめきに気圧されるような重苦しさはない。エリザベス女王の甥で近年、客室などの改修を手がけたデザイナー、デヴィッド・リンリー曰く「子どものころ、クラリッジスに連れて行ってもらうのはご褒美のようだった」とか。英国の歓喜とともにある祝祭的モニュメント、それがホテル最高峰のクラリッジスだ。
左：メインダイニング「フェラ」はモダン英国料理で、シェフのサイモン・ローガン所有の菜園から有機野菜とハーブを収穫、旬にこだわって調理。右：赤い仔牛のタルタル、ポーチした牡蠣と林檎とコールラビ添え 18ポンド。3皿コース約70ポンド～。
左：入り口は目立たないがアールデコ内装に加え、ラリックなどアンティークグラスでカクテルを楽しめるバー「フモワー」。右：トロピカル・モーニング・グローリー 17ポンド ビー・ポレン・クラスタ 19ポンド。いずれもエキゾチックな甘さが心地よい。
CLARIDGE'S(クラリッジス)
所在地 Brook Street, London W1K 4HR
電話番号 020-7629-8860
客室数 197室
料金 デイヴィス・ペントハウス 7,800ポンド～(5泊以上)、スイート 2,000ポンド～、デラックス・キング・ルーム 700ポンド～
URL http://www.claridges.co.uk/
【レストラン】
●フェラ・アット・クラリッジス
営業時間 12:00～14:00、18:30～22:00
●フォイエ アンド リーディング ルーム
営業時間 7:00～23:00
※アフタヌーンティーは14:45～17:30の間に8回、HPで90日先まで予約可
●フモワー
営業時間 12:00～翌1:00(日曜～24時)
※予約不可
Photo＝Yuji Ono
Text＝Kazuhiro Nanyo
Coordination＝Mihoko Ogawa-Higgins
Special Thanks＝VisitBritain
