【星のや軽井沢】実りの秋に五感で「知的好奇心」を満たす旅を提案

～信州の伝統工芸「飯田水引」に触れる栞づくりや、秋の味覚を堪能する「きのこ鍋朝食」、「棚田アフタヌーンティー」。日本の原風景が広がる「谷の集落」で、心豊かな秋の体験を期間限定で提供～

各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。その始まりの地である長野県の「星のや軽井沢」では、2025年9月1日～11月30日の期間、きのこや葡萄など、信州の豊かな恵みと共に、軽井沢の秋を五感で満たす滞在を提供します。信州らしい旬の食材を贅沢に味わう「棚田アフタヌーンティー」や「山の朝食」秋限定メニュー、信州の伝統工芸で秋の思い出を形にする「森閑の読書と紅葉の栞づくり」、そして心安らぐ「月下の演奏会」など、この時期にしか体験できない特等席を紹介します。

背景

星のや軽井沢では、秋になるとモミジやカエデ、コナラなどが色づき、日本の原風景を思わせる棚田のランドスケープが、その紅葉と美しいコントラストを織りなします。澄んだ空気と美しい紅葉、そして豊かな実りの季節を迎える信州には、この時期ならではの旬の食材が溢れます。星のや軽井沢では、こうした秋の恵みを最大限に活かし、心ゆくまで自然と調和した体験を堪能していただきたいという思いから、様々な趣向を凝らした体験を用意しました。

■水音が響く特等席で味わう「棚田アフタヌーンティー」秋限定メニュー

1日1組限定で、信州ならではの山川の幸と秋の恵みを掛け合わせた「棚田アフタヌーンティー」の秋限定メニューを提供します。葡萄や栗など旬を迎える秋の味覚を堪能できる甘味や、鹿肉や鯉、信州サーモンなど信州らしい食材を使ったセイボリーを、オリジナルシードルと共に楽しめます。秋色染まる棚田ラウンジで過ごす、優雅な午後のひとときです。

開催日　　：9月1日～ 11月30日

開催時間　：13:00～15:00

料金　　　：10,000円/1名様（税・サービス料込）

定員　　　：1組4名まで

予約　　　：公式サイトにて5日前まで

　　　　　（ https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyakaruizawa/dining/ ）

備考　　　：3日前～前日50％、当日100％のキャンセル料が発生します。

　　　　　　雨天時は屋内（日本料理嘉助）で用意します。

■きのこをふんだんに使った秋の味覚を味わう「山の朝食」秋限定メニュー

メインダイニング「日本料理嘉助」では、きのこ生産量全国1位の長野県（＊）ならではの秋の味覚を堪能できます。トキイロヒラタケやタモギダケなど、珍しいきのこを豊富に使用した「きのこ鍋朝食」を提供します。数種類の野菜からとった、栄養が溶け込んだ野菜出汁で仕立てた身体に優しい朝食です。

＊JA全農長野

開催日　　：9月1日～ 11月30日

開催時間　：7:00～10:00

料金　　　：4,235円/1名様（税・サービス料込）

予約　　　：公式サイトにて前日まで

　　　　　（ https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyakaruizawa/dining/ ）

備考　　　：仕入れ状況により、内容や食材が一部変更になる場合があります。

■森閑の読書と紅葉の栞づくり

信州の伝統工芸品である飯田水引（いいだみずひき）を使い、紅葉をモチーフにしたオリジナルの栞を作ります。繊細で美しい水引の技術に触れられる体験です。完成した栞を使い、静かな環境で読書に没頭できます。

開催日　　：9月1日～ 11月30日

開催時間　：10:00～17:00

料金　　　：無料

予約　　　：不要

■月光と自然と調和する音楽に包まれ、心安らぐ瞬間を過ごす「月下の演奏会」

星のや軽井沢は山に囲まれた場所にあるため、普段は空の低い位置に昇る三日月を見る機会はあまりありません。しかし、この演奏会の日には、三日月がよく見える小高い丘で、月の光の下で自然を感じながら楽しめる演奏会を開催します。自然と一体となる静謐な空間で、三日月の優しい光と音楽に包まれ、心安らぐ瞬間（とき）を過ごせます。