奈良、賢島、熱海、箱根、沖縄、京都に続き、2021年春、「ひらまつホテルズ」による7つ目の宿として誕生した「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」。 本館1階のメインダイニング「ル・グラン・リス」。 柳原章央シェフが腕を振るうメインダイニングのディナーメニューの一例「オマール・ブルー ソースシヴェ 白土馬鈴薯」。 プリミティブな時を過ごせる「TAKIBIラウンジ」。 本館のデラックスツインルーム。客室全室に、テラスと半露天温泉風呂が備えられている。 記事を読む