“巡る食”の幕開け
長崎 島原・雲仙

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長崎県島原の食の豊かさを堪能
ミシュラン1ツ星の名店「pesceco」

Nagasaki

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イシダイとムラサキウニを合わせた一品。赤玉ねぎと酸味を付けた米がアクセントに。

イシダイとムラサキウニを合わせた一品。赤玉ねぎと酸味を付けた米がアクセントに。