栃木の石で蒸し上げるメイン料理
効能豊かな湯浴みを満喫できる。
「日光和の代温泉」を源泉とする温泉は、疲労回復や神経痛に効果があり、体の芯まで温まる。大浴場には男女それぞれ内湯と外湯が備えられ、重厚な木組で出来た贅沢な湯殿にはヒノキ造りの湯船があり、木のぬくもりが感じられる。また露天の岩風呂などは野趣あふれた造り。時をしばし忘れることができる。
季節の基本懐石(イメージ)。
楽しみな食事は、趣のある渡り廊下を通って、半個室の食事処で。ここでは、旬の素材を季節感であふれる調理で演出した懐石料理が提供される。メインの牛肉はたっぷりの野菜と一緒に、日本では唯一栃木県のみで採取される「大谷石」を使った石室焼きで。濃厚な味わいの素材を現代人の味覚に合わせて、あっさりと仕上げた一品となっている。
日光と言えば、桜や紅葉の季節が人気だが、ぜひオープンに合わせて、新緑を存分に味わいに訪れてみては。
星野リゾート 界 日光
所在地 栃木県日光市中宮祠2482-1
電話番号 050-3786-0099(界 予約センター8:00～21:00)
URL http://kai-nikko.jp/
