モロッコのマラケシュは、「南方の真珠」と賞賛される美しい都市。
だが、味、雰囲気、サービスすべてが揃うレストランは、マラケシュに限らず少ないもの。そこで厳選。絶対後悔しないおすすめレストランを、ご紹介!
» 第1回 おばあちゃん直伝の懐かしいモロッコ菓子
» 第2回 パリ感覚で作られた使いやすい雑貨たち
» 第3回 納得のモロカン雑貨はハイセンス&ハイクオリティ
» 第5回 イタリア料理はマラケシュでも大人気
Al Fassia (アル・ファシア)
29年変わらぬ美味しさは、ママの味
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どんなガイドブックにも載っている新市街の老舗だが、マラケシュの食はここに尽きる。やはり、とても美味しい。明るくキビキビとしたサービスも心地よく、フェズとアンダルシアの影響を受けた料理の洗練度は抜群だ。きちんとしたモロッコ料理を食べるなら、なんとしてもココへ。夜の予約は必須だし、スペシャリテもすべて前日予約が必要なので、必ずリザーブを。
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右:チキンにオリーブとレモンコンフィを合わせたタジン115モロッコ・ディルハム
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Al Fassia (アル・ファシア)
所在地 55 Boulevard Zerktouni, Guéliz, Marrakech
電話番号 +212-524-434-060、+212-524-437-973(予約受付8:30~20:00)
URL http://www.alfassia.com/
営業時間 12:30~14:30(ラストオーダー)、19:30~21:30、21:30~23:00の2回
定休日 火曜日
※アルコールあり
※この特集に記載された情報は、2014年2月現在のものです。各観光名所や店は、定休日のほか休業することもあり、休日や営業時間は変更される場合があります。ホテル、レストランに掲載した料金には、別途サービス料、税などが加算されることもあります。車でのアクセス時間も渋滞などで大幅に変化することがあるので、あくまで目安としてください。
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構成・文=大沢さつき
撮影=小野祐次
コーディネート=安田薫子