◆岩手県
プランタンブランby KAGETSUDO「白桃ロール」
暑い時期にだけ出会える白桃ロール
ロールケーキで有名なプランタンブランby KAGETSUDOの「白桃ロール」が、今年も5〜8月まで限定販売。
桃色のしっとりとした生地の中に、カスタードクリームと白桃ピューレをクリームチーズと合わせた特性クリーム、フランボワーズジャム、国産の白桃と黄桃、そして北海道産の生クリームを入れて巻き上げている。
フランボワーズジャムの甘酸っぱさがアクセントで、桃の風味とのコントラストも秀逸。
また、みずみずしい桃の食感もアクセントになっている。
冷凍庫で冷やすとアイスロールに変身するので、冷たい紅茶やコーヒーと一緒に夏場のティータイムにぜひ。
プランタンブランby KAGETSUDO
所在地 岩手県盛岡市南大通り2-9-2
電話番号 019-613-8220
https://www.printemps-blanc.jp/
※通販可
◆宮城県
SHICHI NO RESORT「SHICHI NO RESORTぷりん」
プリンとゼリーの美しくておいしい魅惑の層
日本三景の一つである松島の南部に当たる七ヶ浜の美しい景色を瓶に閉じ込めた話題のプリンで全3種類を揃える。
「七ヶ浜なみのおとぷりん」は白い砂浜、青い海、青い空をイメージしており、オレンジ風味のプリンに青いバタフライピーのゼリーを合わせ、付属のオレンジ蜂蜜をかけるとオレンジティーのような風味に変身。
「七ヶ浜夕焼けぷりん」は、夕日に照らされた浜辺をイメージ。一番下にはオレンジのコンフィチュール、その上にオレンジ風味のプリン、そしてパッションフルーツのゼリーで波しぶきを表現している。
「七ヶ浜満月ぷりん」は、星が輝き満月に照らされた神秘的な浜辺をイメージ。練乳ミルクプリンに、バニラキャラメルに漬け込んだ卵黄ゼリー、さっぱりとしたバタフライピーのゼリーを重ねている。
どれも、瓶の底からスプーンですくい上げ、いろいろな味を一度に口の中でマッチさせて楽しむのがおすすめの食べ方。
手土産で定番のプリンも、こんなにロマンチックな雰囲気なら特別感満点では。
SHICHI NO RESORT
所在地 宮城県宮城郡七ヶ浜町花渕浜舘下75-61
電話番号 022-781-7207
https://shichinoresort.com/products/
※通販可
2022.08.13(土)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖
