都内の人気ホテルで夏を先取り！
贅沢フルーツ＆ボタニカルフェア

「エキゾチック アフタヌーンティー」＆「マンゴープロモーション」

◆マンダリン オリエンタル 東京

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　日本橋の「マンダリン オリエンタル 東京」では、2021年6月30日(水)までの期間限定で南国のフルーツを存分に楽しめる「エキゾチック アフタヌーンティー」を、38階「オリエンタルラウンジ」と37階「マンダリンバー」にて提供中だ。

　エグゼクティブ ペストリーシェフのステファン トランシェ氏が監修するアフタヌーンティーには、パッションフルーツ、マンゴー、ココナッツ、ライチ、グァバなどの南国フルーツがふんだんに使用され、甘さと酸味が絶妙なバランスを奏でるメニュー構成となっている。

 「赤のヴァリエーション ラズベリーとライチ チョコレート」などのプティフール(スイーツ)、「蟹とアボカドのヴェリーヌ バナナチップス」などのセイボリーにはもちろん、アフタヌーンティーに欠かせないスコーンもまた、南国スタイルなのがユニークだ。

 「レモンのスコーン ピスタチオとココナッツのフィナンシェ」に合わせるのは、「グァバジャム パッションフルーツとマンゴーのジャム」。

　さらにドリンクにはエキゾチック ティーセレクションを中心に、「オリエンタルラウンジ」ではフレッシュなハーブを使ったハーブティー、「マンダリンバー」ではモクテルのフリーフローがそれぞれ用意されているので、好みのお店をチョイスできるのもうれしい。

　また、1階の「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」では2021年7月31日(土)まで、さまざまなケーキやブレッドにマンゴーを使用した「マンゴープロモーション」を実施しているので、こちらも要チェック。

　季節ごとの味わいが楽しめる、同ホテルのシグネチャーケーキ「KUMO」は、なめらかなマンゴームース、フレッシュマンゴーとマンゴージュレの食感、パッションフルーツ&ジンジャークリームの酸味が絶妙なハーモニーを奏でる、マンゴー尽くしの「KUMOマンゴー」が登場(テイクアウト 1,944円、イートイン 1,980円／ともに税込／1名につき2個まで)。

　このほか今ちまたで話題沸騰中、ブリオッシュ生地にたっぷりの生クリームを挟んだイタリア・ローマ伝統のドルチェ「マリトッツォ」も。

　完熟マンゴーをあしらった「マンゴーマリトッツォ」(テイクアウト 486円、イートイン 495円／ともに税込)は、ホテルメイドならではの贅沢な逸品。ぜひこの機会に味わいたい。

文＝立花奈緒(ブレーンシップ)