◆成城石井desica 大きな海老の3種チーズグラタン
芳醇なチーズに心が躍るとろ〜り絶品グラタン
コクのある北海道産の牛乳で作られたベシャメルソースに、24カ月熟成させたイタリア産のパルミジャーノ・レジャーノ、ゴーダ、モッツァレラと、味わいの異なる3種類のチーズを合わせたペンネグラタン。
存在感のあるプリッと大きなエビが４尾も入っていて食べ応えがあり、濃厚なソースとチーズを絡めて頬張ればもう至福の味わい。
化学調味料不使用なところもうれしく、素材の持ち味がとことん生かされており、これだけハイレベルなのに500円以下という価格が何と言っても驚きだ。
2021.03.19(金)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史
フードスタイリング＝Kanako
