【横浜篇】ホテルで至福の朝ごはん
朝が優雅だと、1日がしあわせに

老舗ホテルの新たな逸品

◆ホテルニューグランド
［横浜・山下公園］ 

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　1927年に開業した横浜港を眺めるこちらのクラシックホテルで、朝食の新名物メニューとしてゲストを魅了しているのが“モンテクリストサンド”。

　自家製パンを使ったふるふるのフレンチトーストに、カリカリのベーコン、とろりとろけるチーズをサンドしたもので、甘味と塩味のハーモニーが絶妙。シャンパンや白ワインとも好相性だ。

文・編集＝矢野詔次郎
撮影＝橋本 篤