発電所跡が
ヒップなレストランに
「LF ゴーダ」

 そもそも一口に“発電所”と言われても、どんな場所なのかすぐ思いつく人は稀だと思うが、この場所を見たらさらにその謎は深まるに違いない。

 それほどまでに、クールでお洒落なレストランに変貌したのが、ゴーダに建つ「LF ゴーダ」だ。もともとこの場所は、1910年に建設されたゴーダの街の電力供給工場だったそう。

 長く買い手がつかず空き家となっていたものの、2015年に現在の姿へとリノベーション。

 高い天井から吊るされているクレーンや窓は当時あった形をそのままに活用し、インダストリアルな質感は残しつつも洗練された空間に。

 食事は、モダンイタリアン~フレンチを融合させたようなフュージョン料理が中心。

 なかでも人気が高いのは、ジューシィなパティの上にゴーダチーズがとろけたハンバーガー。

 日中はごくカジュアル、夜はローライトのしっとりした印象……と、時間帯によって違った雰囲気を楽しめるのも魅力だ。

LF Gouda

所在地 Hoge Gouwe 189,2801 LE Gouda
電話番号 +31 (0)182-231-251
営業時間 11:00~23:00 (金、土曜~00:00)
定休日 無休
https://www.lfgouda.nl/

文=井筒麻三子
撮影=鈴木春恵