(2ページ目)祝・ヒルトン創業100周年！全国のヒルトンでイベント開催中

伝統の味わいを堪能する
創業100周年記念メニュー

◆ヒルトン名古屋ほか

リンゴやナッツがアクセントになっているウォルドーフ・サラダ。1896年頃、ニューヨークの「ウォルドーフ・ホテル」(ヒルトンの最高級ラグジュアリーブランド「ウォルドーフ・アストリア」)の給仕長オスカー・チルキー氏が考案した一品。

　創業100周年という長い歴史の中で、ヒルトンでは多くのメニューを開発、提供してきた。そのメニューの中には、ヒルトン発祥とされるものも数多い。

　ヒルトン名古屋をはじめとする13ホテルでは、そんな至極のメニューの中から、「ヒルトン・クラシックダイニング」と題し、シグネチャーメニューを復刻版として用意。

　さまざまなスタイルで提供している。ぜひこの機会に、メニュー発祥のストーリーとともに、ヒルトンの伝統の味わいを堪能して。

ブラウニーが初めて登場したのは1893年のシカゴ万博。「パーマーハウス」(現ヒルトングループホテル)創業者の妻で、シカゴ万博のリーダー、バーサ・パーマーが「美しくて簡単に運べるものを用意してほしい」という依頼を受け、シェフのジョセフ・セル氏に相談して考案されたのだとか。「パーマーハウス」では、今でも当時のレシピが引き継ぎ、年間5万個を売り上げている。

　なお、「ヒルトン・クラシックダイニング」の開催ホテルは以下の13軒。詳細は各ホテルの公式サイトで確認を。

・ヒルトン名古屋
・ヒルトンニセコビレッジ
・ヒルトン東京ベイ
・コンラッド東京
・ヒルトン東京
・ヒルトン小田原リゾート&スパ
・コンラッド大阪
・ヒルトン大阪
・ヒルトン福岡シーホーク
・ダブルツリーbyヒルトン那覇
・ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城
・ヒルトン沖縄北谷リゾート
・ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾート

ヒルトン名古屋

所在地　愛知県名古屋市中区栄1-3-3
電話番号　052-212-1151(レストラン予約)
特設ページ・オンライン予約
https://www.hiltonnagoya.com/plans/restaurants/event/100th_1904
https://www.hiltonnagoya.com/

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