マッターホルンの山容を眺める
絶景レストランでチーズフォンデュを

標高3100メートルの高所に位置する
山岳ホテルの老舗

◆ 3100 Kulmhotel Gornergrat
(3100 クルムホテル・ゴルナーグラート)

マッターホルンをはじめ、4000m級の山々を一望にできる絶景ホテル。

サマーシーズンには、気分爽快なレストランのオープンテラス席が営業。聖なる峰が、その美しい姿を見せてくれた幸運を祝して乾杯したい！

 ゴルナーグラートの山頂まであともう少し、標高3100メートルの高所に位置する山岳ホテルの老舗。

 客室の窓から早朝や夕暮れのマッターホルンを眺めるのは、まさにここに滞在するゲストだけの特権で、下界の光が全く届かない星空の美しさも素晴らしい。

 館内にはレストランやブティックもあり、こちらは日帰りで展望台を訪れる旅行者も大歓迎！ 風格あるインテリアのなかで優雅に食事ができる「ヴィ・ザ・ヴィ」では、チーズフォンデュをぜひ。本場の美味しさは格別だ。

落ち着いた雰囲気のなか、伝統的なスイス料理の数々を味わえるレストラン「ヴィ・ザ・ヴィ」。春・秋季のホテル休業期間はこちらもお休みするが、館内にもう一軒あるセルフスタイルのカジュアルダイニング「パノラマセルフ」は通年営業している。

「ヴィ・ザ・ヴィ」の人気メニュー、“ケーゼシュニッテ”。白ワインにひたしたパンの上に、とろ～りチーズがたっぷり。18.90スイスフラン。

左：やっぱり一度は食べたい“ケーゼ(＝チーズ)フォンデュ”。ハーブ入り 26.90スイスフラン。
右：ブティックの品揃えも充実。寒い日は両手を入れるポケット付きのウールバッグ 170スイスフラン。

Photo＝Taisuke Yoshida
Edit & Text＝Shojiro Yano
Special Thanks＝Toshimi Brunner、Shizu Nishimura Brunner