全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、これさえあれば名物メニューを簡単調理可能、グルメな人へのお土産にもピッタリの「調味料」! 北海道から沖縄まで、計47品を厳選しました。

 第6回は、中国エリアの「調味料」です。

» 第1回 北海道・東北篇
» 第2回 関東篇
» 第3回 北陸・甲信越篇
» 第4回 東海篇
» 第5回 近畿篇
» 第7回 四国篇
» 第8回 九州・沖縄篇

◆鳥取県

前田水産の
「グランキオイル」

グランキオイル 1,600円(180g)。

カニの風味で料理が華やかに

 紅ズワイガニ水揚げ量日本一の鳥取県境港で誕生した、イタリア語のカニ“グランキオ”に“オイル”を掛けたネーミングの「グランキオイル」。独自の製法で紅ズワイガニからエキスを抽出し、余計なものは一切加えずオイルに仕上げている。

 スープ、サラダ、パスタ、チャーハンなどに数滴たらせば、たちまちカニの豊かな風味が広がる。普段の料理を一気にワンランク上の美味しさにしてくれるすぐれもの。

前田水産
所在地 鳥取県米子市大篠津町387
電話番号 0859-28-6166
http://www.kanisho-m.com/
※通販可

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2017.11.16(木)
文・構成=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史

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