「XEX（ゼックス）」やイタリアンレストランの「SALVATORE CUOMO（サルヴァトーレ クオモ）」などを手がける株式会社ワイズテーブルコーポレーション（代表取締役社長 :船曵 睦雄、本社：東京都港区赤坂）が運営する「XEX ATAGO GREEN HILLS」「XEX TOKYO」「XEX 日本橋」「XEX WEST」にて、2025年5月28日(水)よりフレッシュなメロンを存分に使用したスイーツをお楽しみいただける、『XEX 夏のメロンブッフェ』を4店舗にて開催いたします。
※一部店舗は6月3日(火)から
フレッシュメロンを食べ放題！XEX 夏のメロンブッフェ
フレッシュメロン食べ放題や名物の自家製ローストビーフはもちろん、夏の味覚をたっぷり味わえるイタリアンの数々をご用意。旬のフレッシュメロン含む豪華ドルチェもご堪能いただけます。
特別なひとときをXEXのラグジュアリーな空間でぜひご堪能ください。
※メニュー内容は店舗により異なりますので、あらかじめご了承ください
フレッシュメロンの食べ比べ！
甘くてジューシー、香り豊かなメロンが主役。その魅力を余すことなく堪能できる珠玉のデザートブッフェ「甘美なる緑の宝玉、メロンの饗宴」。
口にした瞬間、上質な甘みが広がる赤肉メロンと、みずみずしい清涼感が際立つ青肉メロン。異なる魅力を持つ2種の高級メロンを食べ比べながら、優雅なひとときをお楽しみいただけます。
なかでも注目は、目の前で生搾りで仕上げるモンブラン風ケーキ「メロンブラン」や、夕張メロンクリーム使用したシュークリームなど、メロンの美味しさを凝縮した贅沢なドルチェの数々。さらに、マンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツを用いた瑞々しいスイーツも並び、五感を満たす洗練のラインアップが揃います。
この夏初登場のXEXオリジナル「生絞りメロンブラン」！ふわりと広がる芳醇なメロンの香りと、とろけるような口あたりが魅力の一品です。搾りたてならではのフレッシュさと、口の中でほどけるような繊細な甘み。メロン好きにはたまらない、至福のドルチェです。
搾りたてメロンブラン
旬のフレッシュメロン含む豪華ドルチェ
自家製ローストビーフ
■ XEX ATAGO GREEN HILLS
最上階42階からの絶景を一望できるレストラン
東京タワーを間近に望む42階の最上階で、東京のパノラマビューを楽しみながら味わうランチブッフェ。旬の食材を使用したシェフイチオシメニューは魚介の旨みを凝縮したトスカーナ風漁師スープカッチュッコ。香ばしい鰯と香り高いフェンネルが出会う、爽やかで奥行きある味わいのアーリオオーリオ スパゲッティなどなど。
絶景とともにお愉しみください。
海の幸のカッチュッコ
鰯と茴香のアーリオオーリオ スパゲッティ
沖縄あぐー豚と千両茄子のラグー ニョッキ
サルシッチャと旬菜 ピッツァカラブレーゼ
【 XEX ATAGO GREEN HILLS 】
所在地: 〒105-6242 東京都港区愛宕2-5-1 MORIタワー42F
電話番号: 03-5777-0065 / ランチタイム：11:30～15:00 (最終入店 14:00)
平日：7,040円(税サ込) ※120分制 / 休日：7,040円(税サ込) ※90分制
■ XEX TOKYO
東京駅舎を一望
レストランの入り口から芳醇な香りに包まれた店内がランチブッフェへの期待を高まらせてくれるXEX TOKYO。大丸東京の最上階に位置し、東京駅舎を一望しながら非日常的な時間をお過ごしいただけます。シェフのオススメは、海と大地の恵みを一枚にした南イタリア仕立てのスパイシーピッツァとじっくり煮込んだラムにスモークの香りとスパイスの刺激が絡み合う、クセになる辛さとコクのカレー。夏の味覚満載でお待ちしております。
蛸と甘長唐辛子のピッツァカラブレーゼ
スモーキーHOTラムカレー
海の幸の地中海風パエリア
厳選鶏と夏野菜のカチャトーラ
【 XEX TOKYO 】
所在地: 〒100-6701 東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京13F
電話番号: 03-6266-0065 / ランチタイム：11:00～16:00 (L.O.:15:00)
7,600円(税サ込) ※100分制
■XEX 日本橋
活気溢れるオープンキッチン
オープンキッチンに並ぶ種類豊富な料理の数々が自慢のXEX 日本橋のランチブッフェ。ワンフロア約890平方メートル を独占し、お客様の活気で賑わう店内は空間から楽しませてくれます。
イチオシには淡白な鱧に大葉の爽やかさを添えた和とナポリのピッツァ、ココナッツとスパイスの香りに、黒毛和牛の旨みがとろける逸品のカレーなど。この季節にしか味わえない食材と共にお楽しみください。
太刀魚とズッキーニのラグー スパゲッティ
鱧と大葉のピッツァ ジャポリターナ
夏野菜と燻製モッツァレラのピッツァ オルトラーナ
黒毛和牛のマッサマンカレー
【 XEX 日本橋 】
所在地: 〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2丁目4-3
YUITO/日本橋室町野村ビル4F
電話番号: 03-3548-0065 / ランチタイム：11:30～15:30 (L.O. 14:00)
6,500円(税サ込) ※120分制
■ XEX WEST
旬のフレッシュメロン含む豪華ドルチェ
オープンキッチンから提供
落ち着いた店内
大阪最大級の高級ブランドビル、ハービスエントの最上階、唯一の空中庭園があるエグゼクティブレストラン『XEX WEST』。10月にはリニューアルオープンし、さらにハイグレードな空間へ。
広々とした店内でゆったりと過ごせるランチブッフェが魅力の一つ。
自慢のローストビーフや香草の香りとサクサクの衣がメカジキを引き立てるソテー、豚肩ロースの低温調理 ピリ辛ンドゥイヤマヨネーズソースなど、何度でも食べたくなる料理ばかり。
ゆったりとした非日常空間と美味しい料理で、素敵な時間をお過ごしください。
【 XEX WEST 】
所在地: 〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 7F（ウエストエレベーター）
電話番号: 06-4795-0065 / ランチタイム：11:00～15:00 (L.O.14:00)
7,000円(税サ込) ※90分制
■会社概要
会社名 ： 株式会社ワイズテーブルコーポレーション
代表者 ： 代表取締役社長 船曵 睦雄
所在地 ： 東京都港区赤坂8丁目10番22号
設立 ： 1999年3月
従業員数 ： 連結510名 (2024年2月末時点)
店舗数 ： 直営店47店舗、FC加盟店28店舗 (2024年2月末時点)
URL ： https://www.ystable.co.jp
■株式会社ワイズテーブルコーポレーション
ホスピタリティに溢れたサービスとハイグレードな空間演出、厳選された素材と職人の技。
これらが一体となって醸成される至高の時をお客様に提供していきたいというコンセプトのもと、業界初の融合レストラン「XEX」を筆頭に、日本はもちろん海外でも活躍中のグランシェフ サルヴァトーレ・クオモ、アメリカを中心に活躍するアイアンシェフ森本 正治氏など、卓越したパートナーとのコラボレーションによる店舗展開を実現しております。
